La Fundación Foro Agrario, en colaboración con el Proyecto Europeo ISAFRUIT y dentro de su Observatorio de Seguridad Alimentaria y Análisis de la Cadena de Valor, ha celebrado en Madrid un Taller de Debate dedicado a analizar los principales problemas y las posibles soluciones que se presentan en la Cadena de Valor de los Productos Hortofrutícolas. Han participado cuarenta expertos pertenecientes a los sectores de la Producción, Distribución, Comercialización y Consumo, así como del mundo empresarial, la Administración Pública, la Universidad y Centros de Investigación y Organizaciones No Gubernamentales.

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 - Conclusiones Taller de Debate "La Cadena de Valor de los Productos Hortofrutícolas"

En los últimos años se ha podido apreciar una tendencia hacia la creación y el desarrollo de empresas con un alto valor añadido de conocimiento, que se caracterizan por sufrir crecimientos exponenciales por encima de la media.

La globalización, los continuos cambios tecnológicos y la crisis entre otras circunstancias del entorno, han abocado al tejido empresarial a adaptar los medios y las estrategias tilizadas para poder lograr sus objetivos. La incorporación de tecnologías de la información y las comunicaciones en los procesos productivos, la optimización de los recursos en busca de la reducción de costes, la evaluación de los sistemas de trabajo, el análisis de las desviaciones, la mejora continua en los procesos, así como estrategias de externalización de actividades complementarias, a través de consultoras especializadas o servicios de ingeniería que permiten al empresario centrarse en lo que realmente aporta valor al proceso vital de su negocio, son algunas de las medidas que las empresas se han visto obligadas a incorporar con la finalidad de poder sobrevivir en un mercado cada vez más complejo.

Por otro lado, el desarrollo tecnológico que determinadas empresas han experimentado recientemente, no habría sido posible sin un profundo proceso de investigación. Así mismo, son las empresas innovadores de base tecnológica las que permiten que estos avances se apliquen para obtener productos y servicios que responden a las nuevas necesidades de los mercados de trabajo.

El presente estudio sobre las iniciativas y oportunidades de creación de empresas en la provincia de Cádiz es resultado de la colaboración del departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Cádiz (UCA) con el Consejo Andaluz de Cámaras de Comercio en el marco del proyecto MA’ARIFA y más concretamente a través de las acciones encomendadas al Observatorio de Emprendedores establecido en contrato con TEA-CEGOS.

El informe ha sido redactado por José Ruiz Navarro y Antonio Rafael Ramos Rodríguez, profesores del Departamento de Organización de Empresas de la UCA. El trabajo se enmarca en las actividades del equipo que dirige el profesor
José Ruiz Navarro, catedrático de organización de empresas y director del proyecto internacional GEM Andalucía de creación de empresas1.

El estudio profundiza en el conocimiento del fenómeno de la creación de empresas en el ámbito territorial de las Cámaras de Comercio de la provincia de Cádiz. Enmarcar el fenómeno de la creación de empresas en un modelo global, ampliamente aceptado por la comunidad académica e investigadora internacional, facilita la comparación del fenómeno con otros territorios en los que tendrán que competir las nuevas empresas. Los dos objetivos básicos responden a los que en su día se plantearon en el Observatorio de Emprendedores: analizar y describir la situación de las oportunidades e iniciativas emprendedoras de Cádiz y establecer un mecanismo que permitiese su vigilancia y seguimiento estratégico con el fin de establecer recomendaciones. Esta vigilancia y seguimiento debería permitir que se fueran adecuando cada vez mejor las estrategias y acciones de fomento a la creación de empresas por parte no sólo de las Cámaras de Comercio sino también de las demás instituciones que influyen en el proceso.

El Consejo Andaluz de Cámaras de Comercio y su Red Cameral, en el marco de la red Enterprise Europe Network – CESEAND, publican mensualmente este boletín que recoge noticias de interés sobre Europa y ofertas y demandas de cooperación de empresas extranjeras recibidas en nuestras oficinas a través de las redes internacionales de cooperación.

Descargar Boletín "Europa al Día" nº 4. Septiembre 2009.

El Indicador de Confianza Empresarial de las Cámaras mide, cada tres meses, el pulso de la actividad económica a través de la opinión de sus mayores protagonistas: las empresas.

Descargar documento

La Cámara de Comercio de Cádiz ha editado con un nuevo formato la Memoria de Actividades 2008, una publicación en la que se recogen todas las actuaciones desarrolladas por la institución en el pasado ejercicio y con la que se trata de "rendir cuentas" a los electores de la corporación.

Documentos:

Descargar Memoria de Actividades 2008

Este Análisis económico corresponde a uno de los objetivos del programa Antenas, Programa cofinanciado por las Cámaras de Comercio, los Ayuntamientos y el Fondo Social Europeo.

El presente estudio pretende configurar una actuación que permita profundizar en el conocimiento del tejido empresarial de la localidad, sus características, potenciales y necesidades.

Por tanto, el objetivo final que se persigue con el estudio del tejido empresarial de Trebujena es obtener una visión más exacta de las carencias, necesidades y potenciales puntos fuertes a explotar de cara a diseñar una estrategia que mejore la competitividad del tejido empresarial local.

Así, a través de este documento se ofrece una fotografía de la situación actual de las empresas de forma global, y teniendo en cuenta tanto los años pasados como el enfoque futuro.

Documentos:

Estudio socioeconómico de Trebujena (índice)
Estudio socioeconómico de Trebujena (DOC 41 páginas)

Contacte con el departamento de Desarrollo Territorial, Turismo y Proyectos si desea que le enviemos vía email el estudio completo.

En febrero, el 82,3% de las Pymes que se ha dirigido a entidades financieras ha tenido problemas para acceder a la financiación. De éstas, el 21,3% finalmente no ha obtenido la financiación externa pretendida. El resto señala que se les ha endurecido considerablemente las condiciones de acceso a la financiación externa.

Descargar encuesta [PDF]
Fuente: Consejo Superior de Cámaras.